Semilla se prepara para su edición Invierno, con un fin solidario.

Noticias 11 de julio de 2018 Por
Semilla celebra su XV edición con una feria donde cocineros y productores se unen con el objetivo de ayudar a otros. La edición invierno tendrá lugar los días 14 y 15 de Julio en Plaza Belgrano de General Roca, donde cocineros y chefs invitados estarán elaborando lo que será el Puchero Criollo Solidario a beneficio de la Asociación Centro de Prevención del Cáncer.
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Semilla Feria Gastronómica, tiene su primera edición en el año 2015 en la estación de tren de General Roca, como una iniciativa que responde a la necesidad de generar un espacio de encuentro entre cocineros y productores de la región, y el público del Alto valle de Río Negro y Neuquén. Con la intención de difundir hábitos de consumo sustentables con productos regionales de estación es que se realiza una edición por cada estación del año en un espacio público con acceso libre y gratuito, convirtiéndose en un clásico dentro de la agenda local. La feria ha sido un puente entre el pequeño productor, comercios y la gente, generando un espacio donde cada expositor puede mostrar y vender aquello a lo que se dedica con tanto esfuerzo.

La integración del productor y el gastronómico local logra un efecto multiplicador que repercute en la economía local. Cada edición requiere una planificación previa de meses, y un gran esfuerzo de todo un equipo de trabajo para lograr que cada participante se sienta parte de Semilla y viva una experiencia positiva a través del intercambio con la gente y colegas. Queremos destacar la diversidad de la oferta gastronómica de nuestro país, potenciando la cadena de valor integrada por productores primarios, distribuidores, profesionales del sector, establecimientos gastronómicos y educativos, entre otros.

La feria está compuesta de diferentes espacios para disfrutar de dos jornadas a pleno: paseo de productores, patio gastronómico, espacio kids, área de picnic y espectáculos a cargo del cierre.

Nos acompañan como siempre, foodtrucks, cocineros, chefs, productores, amigos, instituciones y organismos que han colaborado y entendido la importancia de generar un espacio de revalorización de la identidad gastronómica junto al público del Alto Valle. Unificando esfuerzos y sumando voluntades, se genera una sinergia que potencia todas las acciones que se enmarcan en el desarrollo de la feria, por esta razón SEMILLA INVIERNO tendrá como eje LA SOLIDARIDAD.

El día domingo 15 de Julio se llevará a cabo un Puchero Criollo Solidario de la mano de cocineros y amigos, a beneficio de la Asociación Centro de Prevención del Cáncer General Roca (ex Lalcec) a fin de colaborar en la acciones de concientización y prevención que lleva a delante esta institución. Chefs y cocineros invitados estarán a cargo de la elaboración y venta del Puchero Criollo a Beneficio el domingo 15 en Plaza Belgrano, en tanto el público general tendrá la posibilidad de colaborar mediante la adquisición de porciones, cuyo abono será donado íntegramente a la Ceprec en el marco de las acciones prevención del cáncer en la región. Personal de la institución estará presente colaborando en la venta de porciones, mediante la cual se accede en forma automática a la inscripción como socio de la organización. Todas aquellas empresas e instituciones que deseen colaborar, y formar parte de esta acción solidaria mediante la donación de alimentos, equipamiento, difusión pueden comunicarse al 0298 463 1372.

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