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canonical_url: "https://gurmeteando.info/contenido/818/cual-es-la-mejor-manera-de-conservar-un-vino-y-si-quedo-vino-abierto"
title: "Cuál es la mejor manera de conservar un vino, y si quedó vino abierto ?"
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description: "Cuando un vino aún no ha sido descorchado, es recomendable cuidar su conservación, les dejamos algunos puntos a tener en cuenta."
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date_published: "2017-08-18T08:39:00-03:00"
date_modified: "2018-05-04T02:45:26-03:00"
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  - "alejandra lopez alfaro"
  - "gurmeteando"
  - "gurmeteando.info"
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  - "vinos"
author_name: "Alejandra Lopez Alfaro"
category_name: "AS DE COPAS - Columnas"
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# Cuál es la mejor manera de conservar un vino, y si quedó vino abierto ?

![EATERY (4)](/download/multimedia.normal.9d6571914ea33d86.454154455259202834295f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

- Ambiente oscuro: para que la luz no oxide al vino.
- Ambiente fresco: temperaturas constantes entre 12 y 18 grados. Cualquier temperatura extrema, frío o calor, afecta al vino.
- Ambiente con humedad: para que el corcho no se seque y haya evaporación y oxidación.
- Ambiente ventilado: para que no haya hongos ni malos olores que afecten al vino.
- Ambiente aislado de otros productos: Para no contaminar al vino.
- Ambiente tranquilo sin vibraciones: para que la conservación sea quieta sin mover los sedimentos del vino.
- Posición del vino durante su guarda: Horizontal, en el caso de los vinos con corcho natural, para que el vino humedezca al corcho y este no se seque.

Si sobra vino en una botella podes guardarla y conservarla durante uno pocos días de la siguiente manera:

- Tapar la botella: Cuidando que entre el menor oxígeno posible.
- Conservar en frío: Ya sea tinto, blanco, espumoso o rosado, el vino abierto se conservará mejor en la heladera; ya que el frío hará más lenta su evolución.

Seguimos “Gurmeteando”! Salud!

Desde [www.gurmeteando.info](http://www.gurmeteando.info/) agradecemos a Alejandra Lopez Alfaro por su gran aporte y contenidos!

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