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title: "Entre brasas y copas: una noche donde el vino cuenta historias en Cipolletti"
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description: "El fuego como telón de fondo y la elegancia en cada copa: Chiquín Fuegos & Cocina junto a Late Patagonia proponen una experiencia que celebra el maridaje en su máxima expresión, con etiquetas de Terrazas de los Andes y espumantes Chandon como protagonistas."
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date_published: "2026-03-17T10:10:00-03:00"
date_modified: "2026-03-17T10:22:42-03:00"
author_name: "Redacción Central"
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# Entre brasas y copas: una noche donde el vino cuenta historias en Cipolletti

![Brindis](/download/multimedia.normal.9c3b74d621cf94a2.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Hay noches que se beben despacio. Que empiezan con un susurro de brasas encendidas y terminan en la memoria, como un eco cálido. Así se presenta esta **Noche de Vinos**, una invitación a recorrer sabores con la precisión de un relato bien contado y la intensidad de un gran varietal.

La velada abre con un gesto delicado: scons de trucha acompañados por un Terrazas Reserva Rosé, una entrada fresca y sutil que prepara el paladar. Luego, el crepe de cuatro quesos con crema de hierbas se ensambla con un Terrazas Reserva Cabernet Franc, logrando un equilibrio entre intensidad y fineza.

El plato principal eleva la experiencia a un territorio más profundo. El chivo patagónico, protagonista indiscutido, llega sobre un puré de calabaza y queso azul, con cebollitas caramelizadas en vino tinto y tomatitos confitados. Aquí, el Terrazas Reserva Malbec despliega toda su estructura para acompañar con carácter y armonía.

Como cierre, la dulzura toma la palabra. La crema paraguaya se encuentra con el espumante Chandon Délice Rosé, aportando un final vibrante, fresco y celebratorio.

Con un valor de $60.000 por persona y cupos limitados, la experiencia invita a reservar con anticipación al +54 299 462 0740. El encuentro tendrá lugar en Chiquín Fuegos & Cocina, frente a La Caminera de Cipolletti.

Más que una cena, esta propuesta es un viaje. Un recorrido donde cada paso está pensado para que el comensal no sólo pruebe, sino que sienta.

![Chiquín (2)](/download/multimedia.normal.91561505ec70117a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

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