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title: "Biasatti presenta su selección artesanal para las Fiestas 2025"
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description: "La fábrica de pastas, café de especialidad y pastelería premium conducida por los chefs Milton Bertoni y Stefanía Langford en pleno corazón de Colegiales, revela su cuidada colección de productos artesanales para acompañar las mesas de Navidad y Año Nuevo."
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date_published: "2025-12-10T11:48:00-03:00"
date_modified: "2025-12-10T12:18:57-03:00"
author_name: "Redacción Central"
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# Biasatti presenta su selección artesanal para las Fiestas 2025

![Biasatti 3](/download/multimedia.normal.9d4fb89f8a17e384.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Con elaboración propia, ingredientes nobles y una marcada impronta italiana, la casa proone alternativas saladas y dulces listas para llevar y disfrutar.

Las opciones saladas abren el juego con una clásica lengua a la vinagreta, presentada en bandejas listas para servir, a $11.000 por porción. También se suma el infaltable vitello tonnato, preparado con peceto de cocción lenta y una sedosa crema de atún, anchoas y alcaparras, a $14.000 la porción. Para quienes buscan sabores robustos, estará disponible la porchetta sarda, que se vende por peso a $31.800 el kilo.

En el universo dulce, Biasatti despliega sus panettones caseros de masa madre, de 400 gramos, en dos versiones irresistibles: el tradicional con pasas de uva y naranjas confitadas, a $23.000, y el más festivo con frutos secos, a $27.000.

La pastelería continúa con clásicos de la casa: el tiramisú con mascarpone, a $9.000 la porción, y la delicada panna cotta con frutos rojos, a $6.600. Para los amantes del frío, hay helados al agua de 110 gramos, de limón o mandarina, a $3.000, y una opción cremosa de pistacho y chocolate con avenas caramelizadas, a $3.500.

![Biasatti 2](/download/multimedia.normal.a9c2e10da589859f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

El recorrido concluye con los icónicos cannoli sicilianos: la versión clásica, con crema de ricota, naranja confitada y chips de chocolate, a $4.000, y la variante de pistacho, a $5.000.

Las propuestas de Biasatti celebran lo que la marca mejor sabe hacer: productos cuidados, sabores tradicionales y una artesanía que honra cada mesa festiva.

Dirección: Jorge Newbery 3202, Colegiales  
Instagram: @biasattiok

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