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title: "CIPOLLETTI | El arte de maridar brasas, vino y música"
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description: "Este jueves 30, Late Patagonia presenta en Chiquín Fuegos & Cocina una experiencia para los sentidos: vinos de Bodega H. Canale, gastronomía patagónica y música en vivo."
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date_published: "2025-10-28T10:46:00-03:00"
date_modified: "2025-10-28T11:22:26-03:00"
author_name: "Redacción Central"
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# CIPOLLETTI | El arte de maridar brasas, vino y música

![Chiquín 2](/download/multimedia.miniatura.b5f20dd8281a66ef.bWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

El jueves 30 de octubre, a las 21, se presentará el nuevo varietal **Sauvignon Gris de Bodega H. Canale**, acompañado por un menú especialmente diseñado por **Chiquín Fuegos y Cocina**.

El encuentro, frente a la Caminera de Cipolletti, promete un recorrido de sabores guiado por el sommelier **Diego Molina**, quien conducirá la degustación del nuevo vino patagónico, reconocido por su elegancia aromática y su frescura envolvente.

![Chiquín 2](/download/multimedia.miniatura.a3ba362ae356ec9c.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)

La propuesta gastronómica de Chiquín realzará las notas del varietal con fuegos, texturas y aromas que celebran la identidad del sur. Y para completar la atmósfera, la velada contará con la música y el saxofón en vivo de **Fabio Balbarrey**, aportando el tono perfecto para disfrutar entre copas y brasas.

Organizado por **Late Patagonia**, este evento combina arte, territorio y placer, invitando a descubrir —con todos los sentidos— una nueva joya del vino argentino.

![Chiquín](/download/multimedia.normal.927cb5a9f78fd666.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

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