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title: "BUENOS AIRES | Escapadas con sabor: cinco bodegones rurales para comer bien y sentirse en casa"
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description: "A pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, hay mesas que esperan con mantel de hule, porciones generosas y un trato que recuerda a la sobremesa en casa de los abuelos. En estos bodegones de campo, la tradición se sirve caliente, el tiempo parece detenerse y cada plato es una invitación a volver."
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date_published: "2025-08-11T11:47:00-03:00"
date_modified: "2025-08-11T11:53:28-03:00"
author_name: "Redacción Central"
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# BUENOS AIRES | Escapadas con sabor: cinco bodegones rurales para comer bien y sentirse en casa

![Bodegón](/download/multimedia.normal.99c44771c67c2e61.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

En la provincia de Buenos Aires, lejos del ruido urbano, sobreviven cocinas que honran las recetas heredadas y el espíritu de hospitalidad de otros tiempos. Son espacios donde el menú se comenta en voz alta, el aperitivo abre el apetito y la sobremesa se alarga mientras llegan las historias del lugar. Muchos de ellos funcionan en antiguas pulperías, almacenes o bares familiares que se resisten a perder su esencia.

Algunos son pequeños y se llenan rápido, por lo que conviene reservar con anticipación. Entre fiambres, empanadas fritas, guisos, carnes a la parrilla y pescados de río, cada uno tiene su sello propio, pero todos comparten la calidez de la atención y el compromiso con la cocina casera.

**Cinco paradas obligadas para un festín rural:**

**El Bodegón de Alejandro (Mercedes)**

A 100 km del Obelisco, es famoso por su milanesa a la napolitana que desborda el plato. Las paredes cuentan historias con fotos de clientes y artistas, y el flan mixto es un clásico infaltable.

**Lo de Cata (San Antonio de Areco)**

En el corazón de uno de los pueblos más criollos, ofrece empanadas fritas y carnes al horno de barro, siempre atendido por sus dueños y con una carta breve pero sabrosa.

**El Viejo Almacén (Ramallo)**

Con vista al Paraná, es ideal para disfrutar pescados de río como el surubí y la boga a la parrilla. Su ambientación rústica y muebles antiguos refuerzan la sensación de viaje en el tiempo.

**Don Juan (Chascomús)**

Guisos, pucheros y pastas caseras se sirven en esta esquina tradicional, a poco más de una hora de CABA. El vermut y las picadas con fiambres regionales son un buen plan para tardes tranquilas.

**La Pulpería del Negro (San Miguel del Monte)**

Esta antigua pulpería conserva su impronta gaucha y es conocida por su asado con cuero, cazuela de mondongo y pan casero. La atención cercana completa la experiencia.

Más que simples lugares para comer, estos bodegones son postales vivas del interior bonaerense. Una excusa perfecta para salir a la ruta, descubrir pueblos y reencontrarse con el placer de comer sin mirar el reloj.

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