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canonical_url: "https://gurmeteando.info/contenido/588/alejandro-marchant-no-hay-nada-tan-especial-como-la-pasta-de-mama"
title: "Alejandro Marchant, \"no hay nada tan especial como la pasta de mamá\""
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description: "Hoy podemos disfrutar de su talento en la Bodega Malma y muy pronto en su nuevo proyecto en San Martin de los Andes.. a prepararnos!!!"
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date_published: "2017-07-26T08:15:00-03:00"
date_modified: "2017-07-26T09:19:01-03:00"
author_name: "Redacción"
category_name: "Profesiones - Chefs"
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# Alejandro Marchant, "no hay nada tan especial como la pasta de mamá"

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**Nombre y Apellido:****Alejandro Marchant**

**Estado****Civil****/****Hijos****: En pareja, y a la dulce espera de Inés que viene en camino.**

**Lugar y cargo actual: Chef del Restaurante Malma en Bodega Malma. También con nuevo proyecto en San Martín de Los Andes, Cocina y Café Merken que estaré abriendo esta primavera!**

**Trabajó en:****En la ciudad de Buenos Aires restaurantes Lola, Agraz, Chelsea Loft, Panne e Vino, Experiencia Aeropuerto de Ezeiza y Experiencia Deli de casa matriz La Dolfina. En San Martín de los Andes en La Reserva, La Pierrade, El Fondo La Casa de Eugenia y Chapelco Polo Punta del Este.**

**Comida preferida: La pasta de mi vieja**

**Algo que no te guste comer: mmm...**

**Un restaurante en el mundo: Hof van Cleve de Peter Goossens en Bélgica y Michel Bras en Francia.**

**Bebida preferida:****vino.**

**Un tema musical:****Que sea Rock de Riff.**

**Una Red Social:****Instagram o mates.**

**Un Libro:****La Metamorfosis de Franz Kafka.**

**Una Película:****Gato negro, gato blanco de Emir Kusturica.**

**Un lugar para vacacionar:****Europa.**

**Un deporte: futbol**

**Un hobby: no tengo.**

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