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title: "Lo mejor de la gastronomía de la Patagonia en una semana"
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description: "El evento gastronómico más trascendente de Bariloche y de la Patagonia Argentina. Bariloche a la Carta te propone ¡otra forma de conocer Bariloche! Del 4 al 11 de Octubre. Descubrí más acá."
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date_published: "2021-10-01T11:19:00-03:00"
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author_name: "Redacción Central"
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# Lo mejor de la gastronomía de la Patagonia en una semana

![BALC](/download/multimedia.normal.8030e7b34eb8d377.42414c435f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

El Circuito Gastronómico con más de 70 establecimientos prepara propuestas especiales para la semana **Bariloche a la Carta** que te invitan a conocer los sabores típicos de nuestra región ¡También habrá opciones para celíacos! **La Feria BALC**se desarrollará del 4 al 11 de octubre en el Centro Cívico, en 6000mts2, vas a recorrer la ruta gastronómica de la Patagonia y la ruta del vino frente a una de las mejores vistas de Bariloche.

¡En Bariloche a la carta están comprometidos a cuidar el medio ambiente! Además de mostrar lo mejor de la gastronomía de la Patagonia se animan a cumplir un nuevo desafío: hacer un evento más sustentable. Por eso, durante la **Feria Gastronómica BALC** se eliminará el plástico de un solo uso, habrá separación de residuos y vasos reutilizables.

En esta oportunidad, los cocineros más importantes del país intervienen las cocinas de chef locales para crear un menú especial y dar lugar a cenas exclusivas dentro de la semana BALC. Entre ellos, se presentarán el jueves 7 a las 21 los chef más destacados de Río Negro: **Pablo Quiven, Juan Solorza, Juan Izaguirre y Carlos Puricelli en**Quiven Patagonia. Además, el domingo 10 estará presente el cocinero patagónico más destacado: **Pablo Buzzo y Alejandro Clausen** en **Huinid Hoteles**.

Conocé la grilla, el menú y los mejores cocineros acá: [**barilochealacarta.com/encuentros-balc**](https://barilochealacarta.com/encuentros-balc/)

![BALC2](http://gurmeteando.info/download/multimedia.normal.bf255618a2344acb.42414c43325f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)  
**Clases magistrales**

Descubrí, probá y compartí todos los productos y sabores en las clases magistrales vía **Streaming**que se compartirán junto a renombrados cocineros de la ciudad y del país durante la Semana de la Gastronomía. Además, con la Tarjeta de Beneficios #BALC tenés un 20% de descuento. Y si sos cliente del Banco Patagonia obtenés un 10% adicional con las tarjeta de crédito y débito del banco.

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