Charla sobre IPA en el 6° Festival de la Cerveza Artesanal

Propuestas 27 de septiembre de 2019 Por Redacción1
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Hazy IPA: ¿turbidez y tomabilidad van de la mano? Hernán Castellani - Somospekko ///

En esta nueva ola de NE IPAs en donde parece que cuanto más turbia y más lúpulo tiene mejor, el objetivo de la charla se centra en entender los lineamientos del estilo, algunas técnicas claves de elaboración y cómo optimizar adiciones para lograr buenos resultados de intensidad en sabor y aroma, sin perder el balance y la tomabilidad. /// Últimos lugares disponibles en www.cerveceriasneuquinas.com.ar

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